在没有水没有火没有炊具并且缺少材料的情况下，要在平地搭灶还要生火架锅，就算不考虑菜色是否美味，要拿捏好十多个人的分量可以让每个人都吃饱，要保证饭菜煮熟并且卫生，可以让大家吃了之后安然无恙，就不是那么轻松就做到的。

　　我们的炊具和柴火是向当地的居民们借来的，溪头村的村民们很朴实也很友好，中国行往年在当地积累下了良好的口碑，让我们借炊具的任务可以很顺利的进行，每个组都很用心的记录下了借炊具的地址以便归还。

　　每个队十多人的碗筷，是我们以竹筒为材料，一刀一刀亲手削出来的。

　　每个队有20块的预算，用来买菜或买柴，包括了当天的晚饭和第二天的早饭，我们的队医给我们安排了大概是最合理的膳食搭配，她曰：经过了一天的运动，晚饭喝粥是最容易消化的，第二天要迎来一整天的任务还包括徒步，所以早餐必须每人一个鸡蛋。于是我们队以牺牲时间为代价，熬了两大锅香喷喷粘稠稠的粥。

　　所有的过程用两个字来总结，就是摸索。在摸索的过程中我们知道了什么样的柴火容易点燃，怎么样摆放可以让空气与柴充分接触，石砖要搭成什么角度可以让锅放稳同时又便于通风，茄子要切成什么形状比较易熟，菜要怎么洗才可以节约水。似乎就摆在眼前的事实，如果没有这一次的经历又有谁会发现呢。

　　每个队的大厨都让其他人佩服的五体投地，抱着管饱最好，不拉肚子是底线的标准，大家惊异的发现饭菜是那么可口，带肉的菜被最迅速的一扫而光，纯天然的竹筒饭清香四溢，青菜无比甘甜，完全没有食堂做出来常有的苦涩，连鸡蛋都变得爽滑鲜亮。

　　以下是三个组的菜谱：

　　一组：晚饭是炒青菜、火腿肠炒蛋、酸菜肉片、腐竹肉片，早饭是鸡蛋、粥、榨菜、青菜

　　二组：晚饭是黄瓜炒肉、茄子炒肉、凉拌黄瓜、炒青菜，早饭有炸土豆

　　三组：烧茄子、青菜烧肉、炒青菜，早上是面条

　　想必这样的饭菜对于身心都是极大地满足了，我们花了准备过程十分之一的时间扫荡而空，或许这不是精致的盛宴，但对于我们每一个人来说都是极其难忘的。因为爱心中国行我们能相聚相识，一顿饭所能产生的默契和热情，让溪头的山水变得更加鲜活而美丽。

　　让我们相约从化2011，让我们曾经在这里留下过的足迹走的更远。